大量水果渣怎么处理

大量水果渣怎么处理

每次榨水果汁
都会留下很多水果渣
果汁中虽富含水果的营养成份，但缺少纤维。水果中的纤维素含量多，摄入一定量纤维素，不仅可降低血液中胆固醇。而且食用植物纤维起到通便作用。这是饮用果汁所不能达到的效果
一、先将果渣盛入大一点的碗内，加适量白糖（因糖分大都随果汁流出，所以加些白糖更可口，血糖高的朋友可加木糖醇），加鸡蛋两个，如果喜欢咸甜口味也可加少量的盐。然后加白面，与果渣比例约为2：1
，再加水拌至稀糊状。
二、取平底锅，加少许油温火烧热，根据平底锅的大小倒入适量面糊，斜面转动锅，让面糊薄薄的均匀覆盖锅底，待面糊凝固微黄再翻转煎另一面，待面糊不粘锅时再翻转煎另一面，见熟起锅盛入盘内。如此反复至将碗内面糊煎完。
此水果饼柔软可口，果纤维丰富，营养绝不浪费哈！当然此法只适合一些质地较软的水果（菠萝、甘蔗等可不好用啊）。

做果酒…