煮茶叶蛋用什么茶比较好?
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解决时间 2021-02-11 14:51
- 提问者网友：眉目添风霜
- 2021-02-10 22:48
煮茶叶蛋用什么茶比较好?
最佳答案
- 五星知识达人网友：几近狂妄
- 2021-02-10 23:21
鸡蛋中含有丰富的人体所需的矿物质,受到广大群众的喜爱,不少朋友在家自制茶叶蛋,那么你们选用何种茶叶当材料呢?专家建议煮茶叶蛋,最好选用红茶.原因有三点：一.红茶香浓醇厚、没有苦味,煮出来的茶叶蛋香气浓郁,颜色鲜亮.二.红茶不伤胃,因为茶叶中所含的重要物质-茶多酚具有收敛性,对胃有一定的刺激作用,而红茶是经过发酵烘制而成,茶多酚在氧化酶的作用下发生酶促氧化反应,含量减少,对胃部的刺激性就随之减小了.三.绿茶有少许苦味,煮出来的茶叶蛋略带涩味.而且,绿茶性寒,不适于有胃病、体弱者及孕妇食用.以上三种原因针对煮茶叶蛋所用的茶叶做出简明扼要的分析,对于大家认识煮茶叶蛋的“茶”知识有一定的了解.
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- 1楼网友：上分大魔王
- 2021-02-11 00:15
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