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土豆粉怎么能多放几天

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解决时间 2021-01-28 03:47
我是做土豆粉的,刚做好鲜土豆粉放两天之后就霉变了,求大神指点,我们的土豆粉无添加剂的
最佳答案
1.将鲜土豆粉放入干净塑料袋放到冰箱冷藏层冷藏,能保存一月。
2.将鲜土豆粉放入凉水中浸泡至饱满后,捞起放入筲箕中风干即可保存。能保存一月
3.将鲜土豆粉泡在凉水里,每天换水。这是一种最传统的方法,当然保存时间较短,能保存3-4天。
全部回答
你好,可以采用真空包装、巴氏杀菌等措施。现在生产加工粉条、粉丝、粉皮、拉皮、宽粉、凉粉等淀粉制品不允许使用明矾了,也不能超范围使用磷酸盐、防腐剂等,更不能添加硼砂等非食用物质,否则,属于超范围滥用食品添加剂,是违反《食品安全法》第46条的犯罪行为!  下一步淀粉制品生产加工厂要抛开明矾思维,也不能使用磷酸盐等超范围食品添加剂,在合法的前提下,改变生产工艺,使用有QS证的食品添加剂筋力源生产真正的无矾产品!
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