剥皮辣椒（尖椒）的做法步骤图，怎么做好吃
答案:1 悬赏:0 手机版
解决时间 2021-01-25 02:56
- 提问者网友：风月客
- 2021-01-24 20:55
剥皮辣椒（尖椒）的做法步骤图，怎么做好吃
最佳答案
- 五星知识达人网友：蓝房子
- 2021-01-24 21:39
剥皮辣椒（尖椒）的做法
小尖椒，不辣肉厚！洗净擦干或晾干备用！
一般辣椒剥皮用炸的，但是油大了又不健康而且油炸很嘣，所以采用烤箱（这里我用的空气炸锅代替烤箱）！
180度10分钟，不用预热，不用加油！
烤辣椒过程中，大蒜切成末备用哦！
烤辣椒过程中，准备调味汁，一大勺糖，一大勺醋（任何酸甜口味的菜，记住糖醋的比例永远是1:1），两勺半的酱油，一小勺鸡精，拌匀（糖要搅拌融化）备用！
辣椒烤好了，皮肉是分开的，偶尔有粘连也不怕，剥掉辣椒皮备用！
锅里下油，烧热下蒜末，花椒粉爆香，然后加入剥好皮的辣椒炒一下，最后倒入调味汁翻炒收汁！
小尖椒，不辣肉厚！洗净擦干或晾干备用！
一般辣椒剥皮用炸的，但是油大了又不健康而且油炸很嘣，所以采用烤箱（这里我用的空气炸锅代替烤箱）！
180度10分钟，不用预热，不用加油！
烤辣椒过程中，大蒜切成末备用哦！
烤辣椒过程中，准备调味汁，一大勺糖，一大勺醋（任何酸甜口味的菜，记住糖醋的比例永远是1:1），两勺半的酱油，一小勺鸡精，拌匀（糖要搅拌融化）备用！
辣椒烤好了，皮肉是分开的，偶尔有粘连也不怕，剥掉辣椒皮备用！
锅里下油，烧热下蒜末，花椒粉爆香，然后加入剥好皮的辣椒炒一下，最后倒入调味汁翻炒收汁！
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