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鸭内脏的做法是怎么样的

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解决时间 2021-02-10 12:38
鸭内脏的做法是怎么样的
最佳答案
香辣鸭杂的做法
步骤
1.肠子和肾脏洗净,用开水烫熟
2.沥干水,盛出备用
3.鸭血放锅里炒熟
4.捞出备用
5.油锅爆香姜丝
6.放入青椒爆炒
7.放入盐,翻炒均匀
8.倒入肠子和肾脏,炒干水分
9.放入剁椒
10.炒至入味
11.放入鸭血,翻炒片刻即可出锅
小贴士
鸭血在杀鸭子的时候就放一点盐,炒的时候就不用再放盐了。
2、先把血和内脏烫熟再炒制,这样成品感觉更清爽。
全部回答
炒鸭胗,卤鸭肝
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