内蒙古草原吃烤全羊之前的仪式有何意义

内蒙古草原吃烤全羊之前的仪式有何意义

欢迎宾客的到来以及真诚的款待。
拓展：
仪式内容：
1、宾客到来，迎接嘉宾的蒙古姑娘前来敬献哈达，敬上一杯吉祥如意的马奶酒；
2、把客人们请进室内，敬上奶茶、送上炒米，让尊贵的客人品尝蒙古族特色的奶制食品；
3、搭起炉灶，杀羊切肉，隆重设宴，把自己家里最好吃的食物都拿出来，款待尊贵的客人；
4、请出两位尊贵的男女客人，扮演草原贵族的王爷和王妃；
5、王爷、王妃、蒙古姑娘与广大嘉宾喜悦互动；
6、在美丽的蒙古姑娘主持下，王爷和王妃喜开佳宴，相互敬酒（敬天、敬地、敬神）；
7、蒙古主人及姑娘们给各位客人逐一献哈达、敬美酒，共同祝愿宾客吉祥如意，心想事成；
8、主人给尊贵的客人们献歌助兴，把宴会推向高潮。

全羊宴：蒙古族称“扎玛宴”。“扎玛”意为脱了毛整只烤食或煮食的牲畜。
烤全羊是蒙古自古以来款待重要宾客和盛大事件庆祝或祭祀时的必要传统美食！
烤全羊是古代宫廷宴中必不可少的一道大菜。相传，在古代平民百姓是不可以么随便享用的，只有王公贵族，成吉思汗的大将，兄弟或王爷和贵族们，出征凯旋而归的时候才有权利享用！所以烤全羊也称“成吉思汗功勋烤全羊”。
当百姓在享用如此神圣崇高的美食时，是一定要有一个隆重的仪式的。
因为，这是蒙古民族对“宝日恒.腾格里”（永恒的长生天）的敬畏，对祖先的尊崇，对友情的美好期盼和祝福。

12325156，就不可能

在内蒙古草原，有一种特殊待客仪式，就是请尊贵的客人吃烤全羊。吃烤全羊是一种地域文化，也是一种对待宾客的礼节和形式。
客人们品尝烤全羊的同时，自然享受着一套行之有效的宾客程序；其形式热烈、隆重、活泼、热闹、祥和，能给嘉宾留下深刻而美好的记忆。
第一，宾客到来，迎接嘉宾的蒙古姑娘前来敬献哈达，敬上一杯吉祥如意的马奶酒；
第二，把客人们请进室内，敬上奶茶、送上炒米，让尊贵的客人品尝蒙古族特色的奶制食品；
第三，搭起炉灶，杀羊切肉，隆重设宴，把自己家里最好吃的食物都拿出来，款待尊贵的客人。一般有手扒羊肉，草原小鸡、红烧牛肉、河流湖泊里的鱼等等；
第四，请出两位尊贵的男女客人，扮演草原贵族的王爷和王妃；
第五，王爷和王妃在美丽的蒙古姑娘带领下，温习草原吉祥如意的礼节、礼貌和开羊规则；
第六，王爷、王妃、蒙古姑娘与广大嘉宾喜悦互动；
第七，在美丽的蒙古姑娘主持下，王爷和王妃喜开佳宴，相互敬酒（敬天、敬地、敬神仙）；
第八，王爷和王妃喜喝交杯酒；
第九，王爷、王妃举刀开羊；
第十，王爷、王妃携手并肩，共同开羊；
第十一，王爷把羊身上最软、最细、最香、最脆的一块羊肉亲自喂到王妃嘴里，以显示草原男人博大的胸怀，伟岸的身心像浩瀚无边的天空，广大而无边际；
第十二，王妃把细软的羊肉献给王爷，彰显草原女人贤淑美丽的风采，让男人像雄伟、不屈、刚毅、勇敢的铁木真一样，搏击世界，踏平欧洲，建立大汗；
第十三，王爷以自己博大的爱，送给草原，背着王妃入席，与嘉宾共享美酒佳肴；
第十四，蒙古主人及姑娘们给各位客人逐一献哈达、敬美酒，共同祝愿宾客吉祥如意，心想事成；
第十五，主人给尊贵的客人们献歌助兴，把宴会推向高潮。