国标内未注明使用的添加剂肉产品可使用吗

国标内未注明使用的添加剂肉产品可使用吗

不可以，目前国内的食品添加剂必须要依照国标来使用，就是要按照《GB 2760-2014 食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》及其增补公告的规定使用。如果不按照标准来使用，违法了食品安全法第一百二十四条第三款：生产经营超范围、超限量使用食品添加剂的食品。是要受到处罚的。
肉及肉制品分类：
生、鲜肉：生鲜肉；冷却肉(包括排酸肉、冰鲜肉、冷鲜肉等)；冻肉
预制肉制品：调理肉制品(生肉添加调理料) ；腌腊肉制品类(如咸肉、腊肉、板鸭、中式火腿、腊肠)
熟肉制品：酱卤肉制品类；白煮肉类；酱卤肉类；糟肉类；熏、烧、烤肉类；油炸肉类；西式火腿(熏烤、烟熏、蒸煮火腿)类；肉灌肠类；发酵肉制品类；熟肉干制品； 肉松类；肉干类；肉脯类；肉罐头类；其他熟肉制品
肉制品的可食用动物肠衣类
不同的肉类允许使用的添加剂也是不同的，必须严格按照GB 2760来进行使用。

现在全球市场肉是不可能不使用添加剂的，否则想象一下你每天吃的肉约等于吃肉毒杆菌的场面……