酥皮紫薯饼做法怎么做啊？怎么样可以把皮做的酥脆可口呢？请问小
答案:1 悬赏:30 手机版
解决时间 2021-10-20 00:54
- 提问者网友：轮囘Li巡影
- 2021-10-19 04:22
酥皮紫薯饼做法怎么做啊？怎么样可以把皮做的酥脆可口呢？请问小
最佳答案
- 五星知识达人网友：过活
- 2021-10-19 05:26
小孩子不可以多吃哦 吃多了胃会难受的 主料:糯米粉 300g紫薯1个 辅料:油适量白糖适量面包糠适量 步骤:1.紫薯削皮洗净,然后切成片,放入蒸锅蒸熟。 2.紫薯用汤匙压成泥状,加入4-5汤匙的白糖搅拌均匀 3.糯米粉倒入大碗里,然后加适量清水搅拌均匀 4.揉合成粉团 5.将大粉团分成兵乓球大小的小粉团 6.取一块小粉团在手上搓圆,然后按扁成饼皮,用汤匙舀适量紫薯泥在饼皮上。 7.把有紫薯的面皮包合,在掌心轻轻压扁,形成饼状。 8.将包好的紫薯饼放入面包糠里,让饼的两面都粘上面包糠 9.锅里放适量油,中小火加热至8成热,然后转小火,将粘好面包糠的紫薯饼放入油中炸制,炸至双面金黄色即可捞出。 10.用吸油纸吸取多余油份,然后装盘食用。
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