我想在北京开一个小吃店需要做一些什么准备

我想在北京学校附近开一个小吃店需要做什么准备,需要投资一些什么,还有就是需要什么手续!麻烦高手帮忙解决一下,店面不大但,很有特点

是想开一个类似于成都小吃之类的小店

我只能说要做什么准备。
首先调查学生爱吃的食物，推荐铁板烧，但要注意油烟与食品卫生问题。其次，只一个帮手制作奶茶，不定期推出暂时性的新产品，如：自制双皮奶，自制冰淇淋之类的。
还有吐槽一下，城管什么的最麻烦了！

您需要办理一个体户营业执照即可 1.需准备店面房产证复印件,(是租的房子还要租房协议书) 2.身份证复印若干张 ，一寸照片若干张. 3.到当地工商所申领表格办理工商营业执照。 4.再到税务所办税务登记证，现在好象还得办行业代码证，在质检局。 5.拿到税务登记证后申请发票，发票申请分2种：第一，按定税方法，即每月不管有没有营业额都是每月交纳相同的税额；第二是根据开具发票的金额每月按税率缴税 6.整个过程收费大概在500元左右，时间大概是15－30天，这个各地不同的