怎样在家里用软柿子做柿子饼？
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解决时间 2021-11-26 05:03
- 提问者网友：低吟詩仙的傷
- 2021-11-25 20:28
怎样在家里用软柿子做柿子饼？
最佳答案
- 五星知识达人网友：孤老序
- 2021-11-25 21:03
你说的软柿子不知是那种?如果是在市场上卖可以直接吃的那种特软柿子是不能做柿子饼的.
做柿子饼用的柿子有两种,一是刚从树上采摘下来的还带有涩味的,另一种是经过水泡熟透,没有涩味还有一点硬的.
做法:先用刀或刨果皮的刨子把个果皮去掉,然后放在太阳下晒,晚上不要收回(因为晚上下霜可以去掉涩味)但是不能淋雨,经过两天后就可以轻轻的捻,经过几天的捻-压扁就已成形了,还要多打几天霜等没有涩味,就可以吃到那甜糯的柿子饼了.
做柿子饼用的柿子有两种,一是刚从树上采摘下来的还带有涩味的,另一种是经过水泡熟透,没有涩味还有一点硬的.
做法:先用刀或刨果皮的刨子把个果皮去掉,然后放在太阳下晒,晚上不要收回(因为晚上下霜可以去掉涩味)但是不能淋雨,经过两天后就可以轻轻的捻,经过几天的捻-压扁就已成形了,还要多打几天霜等没有涩味,就可以吃到那甜糯的柿子饼了.
全部回答
- 1楼网友：鱼芗
- 2021-11-25 21:52
皮用粉子包上晒
- 2楼网友：北方的南先生
- 2021-11-25 21:25
压扁就是了~~
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