泥糊状食物包括哪些

泥糊状食物包括哪些

泥糊状食品是指食物中的含水量介于液体食物和固体食物之间的糊状食物，比如：米糊、菜泥、水果泥、肝泥、肉泥等，它们都是泥糊状食品。这些泥糊状食品是4～6个月以后婴儿生长发育必需的重要营养来源。父母需要注意的是，泥糊状食品不是“副食”。它与孩子吃的奶类食品同样重要，其内不仅含有丰富的各种营养素，而且还特别有利于孩子的消化器官发育。父母要帮助孩子由奶类流状食品逐渐过渡到固体食物。另外，泥糊状食物还特别有利于孩子的牙齿发育和语言发育。在孩子用口腔和牙齿咀嚼、吞咽食物的过程中，可以刺激口腔肌肉和牙齿发育。科学家研究发现，没有及时、合理地添加辅食的孩子，其牙齿生长发育延迟，说话时吐字或者口齿不清楚。添加泥糊状食品应该从4—6个月开始，一般应该注意以下几个问题：(1)父母在给孩子添加泥糊状食品时，应该注意一样一样地加，千万不要在一天或者几天内，同时给孩子添加好几种新食品，以免发生消化不良。(2)父母在给孩子添加新食品时，如果孩子出现消化不良或者过敏症状，就应该及时停止添加，等孩子身体恢复正常以后，再从小剂量重新开始添加。(3)给小孩子添加泥糊状食品时，应该注意按照先从谷类、蔬菜开始，然后再到鱼肉、蛋类、猪肉类；由稀到稠的原则。(4)在孩子有病或者天气炎热的时候，最好不要给孩子添加新食品，以避免发生消化不良或者肠道疾病。(5)父母要注意，最好不要把辅食加到奶中喂孩子，要多用勺或者碗给孩子喂泥糊状食物。

泥糊状的食物更易于吸收和消化. 一、泥”状 土豆泥、豆沙等泥”状的食物相信很多人都吃过，一些食物通过蒸煮、挤压、研末等方法，变为泥”状，这样易于咀嚼和吸收。营养也能被充分吸收。 首先，泥”状的食物不需要咀嚼，没有棱角，不会对胃部造成刺激。对于消化能力差，没有咀嚼能力的老人和儿童而言，更利于身体对食物营养的吸收利用。 其次，泥”状的食物，其中的营养更容易被吸收，并且吸收充分。以胡萝卜泥为例，其中的胡萝卜素存在于纤维素构成的细胞壁中，人体无法直接吸收，经过处理成泥糊状之后，人体能充分吸收。 二、流质食物 流质食物是一种能够在口腔内融化为液体的食物，更容易吞咽和消化，对消化道的刺激性更小。同一种食物，其流质食物和固体食物比较起来，更具有饱腹感，有利控制身材。 首先，流质食物可以作用过度期食物，作为消化道患病期间的食物，能减少对食道和胃的刺激，并且更容易消化。 其次，流质食物还可以用力治疗便秘和排毒，以粗粮制作而成的流质食物，富含大量的膳食纤维，促进排便和排毒。而同时，膳食纤维的饱腹感强，在肠道中延缓碳水化合物和脂肪的吸收，从而能控制身体。 食物为我们的身体提供能量和营养物质的，但是每一种形态下的食物，它们的功效也不是完全相同的。泥糊状的食物更易于吸收和消化，而流质食物更利于生病期间和没有咀嚼能力的人群食用。而水果最好不要榨汁，避免过多的营养流失。