烘焙行业有发展前途吗

烘焙行业有发展前途吗

随着我国经济的发展和国民收入水平的提高，人们对食品的支出额也越来越多，且受益于我国悠久的烘焙历史与各种具有南北风味的烘焙食品，进一步刺激了中国烘焙食品的增长。据前瞻产业研究院《2015-2020年中国烘焙食品行业品牌竞争与消费需求投资预测分析报告 前瞻》最新数据显示，2008-2012年，我国烘焙食品行业销售收入年均增长速度达到了28.85%。数据还显示，截至2012年末，中国烘焙食品行业规模以上企业数量有1106家，资产总计944.19亿元，2012年，行业实现销售收入1886.64亿元，同比增长13.6%，随着行业的不断发展，行业整体的盈利能力也在持续改善，2012年，行业的销售利润率达14.24%，较2011年提升了0.47个百分点，当年，行业的利润总额为159.44亿元。前瞻产业研究院分析认为，未来，随着我国居民收入继续增加、流动性充裕和消费结构升级等因素将进一步拉动烘焙食品需求的增长。