生蚝怎么煮最好吃？

生蚝怎么煮最好吃？

众口难调`` 洗净`将水烧开``生蚝过水焯过``捞起`沾醋即可`（别让蚝熟透``要红红的`有血汁的``至于醋要调成什么口味的就看个人了``） 这是最简单的吃法了`

生蚝的盖子很难打开，虽然煮很久可能都打不开，推荐吃的时候准备一把螺丝刀，大个的，可以轻松搞定。

生蚝煮这吃不算好。最好生吃，放几滴白酒葡萄酒和柠檬汁。

海鲜煲仔菜:烟肉焖生蚝 生蚝是十分鲜味的海鲜，它可烹出众多不同的中西美味，今天的食单就是用烟肉与其共烹。烟肉有独特的香味，它可以令此菜达到鲜香甘腴的食味，这是一款醒胃的海鲜煲仔菜。 在这个菜式里，除了蚝的选择要留意外，烟肉的选料亦要讲究。烟肉是传统的食物，中国很多地方都有特式的烟肉，西方也有不少。这次运用了西式的烟腿肉，在西餐里大多叫它为英式烟肉，这种烟肉脂肪较少而咸度不大。烟熏后的肉味甘香淡口，与鲜蚝的搭配可谓最佳拍档。 材料：鲜蚝、英式烟肉或瘦烟肉、姜片、蒜片、黑椒碎、盐、糖、菜油、蚝油。 做法：将烟肉切件备用。鲜蚝开壳洗净，沥干水分备用。开锅下油，爆香烟肉，下姜片、蒜片、黑椒碎继续爆炒，然后下鲜蚝，用猛火爆炒，加入少许蚝油，加锅盖，用中火煮至蚝刚熟，收汁调味便成。

可以生吃的！ 补血的，对男性也有好处！ 要新鲜点的！ 一、先准备好芥末和橙子酱，洗净那些生蚝，将橙子酱和芥末涂上去就可以了！ 二、把鼎洗净烧热，放很少的花生油和一些生抽（XO酱），热一下，放入准备好的蒜头泥、大蒜碎、盐（适量）、姜碎、少许辣椒、芝麻油。把洗净的生蚝放进去，腌制半个钟（越久越咸），就可以吃了。