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粗盐炒花胶去腥怎么炒

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解决时间 2021-03-23 02:45
粗盐炒花胶去腥怎么炒
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材料
1.半颗白菜
2.鱼肚 (三两只)
3.胡萝卜 1/4段
4.淀粉和水
5.橄榄油(一大汤匙)
6.生姜,大蒜头,香菜
做法
1.白菜洗净,切段;鱼肚泡水(至少要四个钟头,需中间换水),切块;胡萝卜去皮切丝
2.淀粉和水待用
3.生姜,大蒜头,香菜,洗净,切片(段)
4.油热,大火,入生姜,大蒜;
5.入鱼肚,大火略炒,入盐若干,转中火焖,加一些水继续焖;
6.转大火,入白菜,加盐适量,焖煮4分钟,入胡萝卜丝,转中火略焖;
7.开大火,入淀粉划匀,成盘,放点香菜点缀。
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