青椒土豆片怎么炒好吃

青椒土豆片怎么炒好吃

豆丝要想炒的好吃主要要注意以下几点：一定要切得均匀，否则生熟不一，切后一定要用水洗一下，不然易糊。在炒时看到土豆丝变成半透明状就可以起锅了。我常用的一款是：青红椒加土豆丝炒，好看好吃。也可以加点鸡丝或肉丝炒。

原料：两个中个的土豆刨丝、一只青椒切丝。做法：1、土豆刨好丝后请放到泡入水中，并加下少量盐！放水中可以防止土豆丝变色，加盐在炒制的过程中多就算多炒下也能保持土豆丝的脆爽2、锅烧热，加油，放入青椒丝翻炒片刻3、然后从水中捞出土豆丝入锅翻炒至熟，加盐，鸡精既可

做法1原料：土豆500克，青椒150-200克。准备：原料洗净切片，清水淘去土豆片表面淀粉制做：炒勺放油，先将青椒片煸一下，盛出。复用葱花大料呛锅，酌放白糖，下土豆片翻炒，淋酱油，放汤略低于土豆片，放盐找口，开锅后土豆将熟、汤汁见浓时，到入煸好的青椒，放味精，淋麻油装盘。做法2做法：土豆片加油中火煎炒至7成熟，加少量盐 加入西红柿片和青椒丝，起大火翻炒至9成熟 撒上一层盐，装盘 做法3原料：土豆，尖椒，花椒粉或五香粉，油（最好是豆油，色拉油做出来颜色不好看，味道也要打折扣）盐 做法： 1、土豆去皮，切片. 2、尖椒也切片,不喜欢吃辣的，买尖椒的时候挑不辣的。 3、锅内加油烧热后，加入花椒粉或五香粉，闻到香味，加进土豆片，炒，可以加一点点点水，快熟的时候加进尖椒片，喜欢土豆片脆一点的，滴几滴醋。 4、炒熟了就OK。

1.把青圆椒上部的 去掉，挖去籽，土豆去皮切大块，生姜去皮切末，葱切花，红辣椒切末； 2.土豆蒸熟剁成泥，加入姜、葱、红椒，调入精盐、味精、白糖、淀粉搅拌均匀，填入青辣椒内待用； 3.锅内放油，烧热，放入青圆椒，用小火煎熟，铲起摆入碟内即成。 可用家用榨汁机把蒸熟的土豆打成土豆泥，味道会更好

青椒土豆片经典家庭制做原料：土豆500克，青椒150-200克。准备：原料洗净切片，清水淘去土豆片表面淀粉制做：炒勺放油，先将青椒片煸一下，盛出。复用葱花大料呛锅，酌放白糖，下土豆片翻炒，淋酱油，放汤略低于土豆片，放盐找口，开锅后土豆将熟、汤汁见浓时，到入煸好的青椒，放味精，淋麻油装盘。在呛锅时放些虾皮或肥瘦肉片等，可增加菜品的营养和味道，可随意而为之。