鲤鱼的作用与功效解析 怎么烹饪鲤鱼
答案:1 悬赏:30 手机版
解决时间 2021-12-02 13:01
- 提问者网友：兔牙战士
- 2021-12-01 15:16
鲤鱼的作用与功效解析 怎么烹饪鲤鱼
最佳答案
- 五星知识达人网友：梦中风几里
- 2021-12-01 16:30
用料
主料
主料
鲤鱼1条
调料
食盐
1茶匙
酱油
1汤匙
葱
1小段
姜
1小块
蒜
5瓣
八角
2颗
花椒
10颗
干辣椒
5个
料酒
1汤匙
植物油
2汤匙
白糖
1茶匙
白醋
1/2汤匙
水
适量
家常红烧鲤鱼的做法
1.葱、姜、蒜、干辣椒、八角、花椒准备好
2.鲤鱼一条，去鳞、去内脏清洗干净，在头和尾部的位置各切一刀，两面相同，剔除鱼腥线，用手指甲捏住，往外抽动，去除腥线
3.在鱼身上划刀，两面相同，往鱼身上抹些盐和料酒，腌制一下
4.开火，加热炒锅，放入植物油，油热后把鲤鱼放入，调到小火，煎至鱼身两面金黄色盛出
5.锅内放入葱、姜、蒜片、干红椒、八角和花椒爆香
6.放入白砂糖、炒到溶化，烹入白醋、料酒、酱油炒开，加入清水，大火烧开
7.放入煎好的鱼，大火烧开后，转小火焖至15~20分钟，把汤汁收干，撒入一些葱丝即可，哈哈，为了好看，端上餐桌时，俺又撒了点红椒丝装饰了一下
我要举报
如以上问答信息为低俗、色情、不良、暴力、侵权、涉及违法等信息，可以点下面链接进行举报！
大家都在看
推荐资讯