红署

红署

你开的店要看当地人对红薯的喜好程度和你的产品的吸引力度如何。如果在有很多外来人口的地方开这个店，可以选择袋装类红薯片或者是即食类的。店里也可以弄点红薯糖水或者是烤红薯拉。其他做法是不错但是需要太多的资金和技术。我们家乡的红薯片不错。南北方的人吃了都觉得不错，你可以买点吃吃再批点回去卖？？？？只是给点建议而已啊！！！！！！

烤红薯很好吃,红薯还防癌.

炒红薯乳瓜主料：红薯 辅料：乳瓜、香菜叶 调料：盐、葱段、蒜末、鸡精、食用油 做法： 　　1、将红薯洗净去皮后切成滚刀块，乳瓜洗净去皮籽瓤后切成比红薯略小的滚刀块； 　　2、坐锅点火放油，油温4成热时放入蒜末、葱段炒出香味，倒入红薯块煸炒5成熟时再放入乳瓜炒匀，加入适量清水、盐、鸡精、待汤汁收干时，撒上香菜叶点缀即可。 特点：咸甜适口，操作简便。 提示：红薯性味甘、平。具有补中和血，益气生津，健脾胃宽肠胃的功效。红薯含粘液蛋白对心血管系统有保护作用。常食能降低血浆、胆固醇含量，并能减少皮下脂肪，有健美益寿之功效。 渔家红薯条 主料：红薯 辅料：蒜茸、面包糠、青红尖椒 调料：盐、胡椒粉、鸡精、干淀粉 烹制方法： 　　1、将红薯洗净、去皮、切成一字条，在冷水中浸一下控干水分后均匀粘上干淀粉，青红尖椒切条，蒜茸、面包糠一起炸好备用； 　　2、坐锅点火倒入油，待油温至5成热时，将薯条下锅炸透，再复炸一下，至外酥内熟时放入青红尖椒，一同捞出沥干油，将蒜茸、面包糠和炸好的红薯条一起放入锅中炒，加盐、胡椒粉、鸡精炒匀即成。 特点：美观，香辣适口。奶香红薯布丁 主料：鲜奶、红薯辅料：香草冰淇淋、杂果、樱桃 烹制方法： 　　1、红薯小丁放入锅中，倒入适量鲜奶煮20-30分钟，煮至粘稠程度合适后，放入香草冰淇淋充分搅拌均匀； 　　2、将搅拌好的奶粥冷却，装进杯中入冰箱冷冻，食用时取出，将杂果和樱桃放在冻好的奶粥上面即可。 　　特点：奶香浓郁，酸甜可口。