晒干牛肉干怎么炒好吃,牛肉炒什么好吃
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解决时间 2021-08-18 07:10
- 提问者网友:感性作祟
- 2021-08-18 03:58
晒干牛肉干怎么炒好吃,牛肉炒什么好吃
最佳答案
- 五星知识达人网友:荒野風
- 2021-08-18 05:23
用料
牛肉 蒜 姜 小尖椒 洋葱 油 料酒 生抽 盐 生粉 白芝麻粒 孜然粉
做法
1首先,将牛肉切成1厘米x1厘米的粒状,切牛肉要逆着牛肉的纹路切。用油、料酒、生抽、少许盐、生粉以及大量孜然粉腌制牛肉。 然后,将蒜、姜、小尖椒以及洋葱切好。
2接着,锅内倒入大量油,等油烧得很热后将之前腌制好的牛肉粒倒入锅内快速翻炒,要想炒出来的牛肉够嫩,就要用猛火热油短时间将牛肉炒熟。翻炒片刻,待牛肉的颜色变了就可以将牛肉粒先盛出了。炒牛肉的油别浪费,后面还能接着用。
3锅内热油,爆香将蒜、姜、小尖椒。
4放入洋葱翻炒,加少许盐。
5待洋葱炒到稍软后放入之前炒好的牛肉粒,再加入大量孜然粉以及少许白芝麻粒,继续翻炒,再淋入些生抽,翻炒一下即可。
6最后,出锅,装盘。
牛肉 蒜 姜 小尖椒 洋葱 油 料酒 生抽 盐 生粉 白芝麻粒 孜然粉
做法
1首先,将牛肉切成1厘米x1厘米的粒状,切牛肉要逆着牛肉的纹路切。用油、料酒、生抽、少许盐、生粉以及大量孜然粉腌制牛肉。 然后,将蒜、姜、小尖椒以及洋葱切好。
2接着,锅内倒入大量油,等油烧得很热后将之前腌制好的牛肉粒倒入锅内快速翻炒,要想炒出来的牛肉够嫩,就要用猛火热油短时间将牛肉炒熟。翻炒片刻,待牛肉的颜色变了就可以将牛肉粒先盛出了。炒牛肉的油别浪费,后面还能接着用。
3锅内热油,爆香将蒜、姜、小尖椒。
4放入洋葱翻炒,加少许盐。
5待洋葱炒到稍软后放入之前炒好的牛肉粒,再加入大量孜然粉以及少许白芝麻粒,继续翻炒,再淋入些生抽,翻炒一下即可。
6最后,出锅,装盘。
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