电磁炉能不能煮粥

电磁炉能不能煮粥

可以。
用电磁炉煮粥，应使用平底锅，由于电磁炉是由锅底直接感应磁场产生涡流来产生热量的，因此，应该选择对磁敏感的铁锅来作为炊具，由于铁对磁场的吸收充分、屏蔽效果也非常好，这样减少了很多的磁辐射，所以铁锅比其他任何材质的炊具也都更加安全、好用。
现在的电磁炉都有不同的档位和定时器，档位决定火力的大小和耗电多少。
用电磁炉煮粥，水与米的比例、时间，按通常方法掌握即可，烧水、下米初始用“大火”（可用稍大档位），开锅后转“小火”（小档），至粥熟。