怎样用纯牛奶制作冰淇淋或者是冷饮

怎样用纯牛奶制作冰淇淋或者是冷饮

伊利营养舒化奶1盒（250毫升），大型鸡蛋1只（只取蛋黄），糖20克（或酌情增减），玉米淀粉12克，盐一丁丁点，香草香精2滴（也可不用）
将玉米淀粉、糖和盐在锅中混合。
将舒化奶一点一点地慢慢倒入锅中，边倒边搅拌均匀。
将蛋黄也倒入锅中，并与材料充分搅拌融合
用中火加热牛奶液，边加热边搅拌，很快就会出现比较的沸腾泡泡，立刻转微火，越小越好。
继续搅拌大约1分钟，让牛奶液稍稍地有一点点粘稠感
然后关火，倒入两滴香草香精搅拌均匀。
将混合好的牛奶液倒入冰棍模具中，然后放入冰箱冷冻室冷藏约4小时或者更长。吃时，将冰棒连着模具用水冲一下，或者在室温里放一两分钟，就很容易取出了。

非原创。