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咸豆浆怎么做,做起来有花的

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解决时间 2021-01-25 12:00
咸豆浆怎么做,做起来有花的
最佳答案
没有放内酯,所以不凝固,不成花。。
豆腐脑用石膏凝固,或内酯,卤水。。
以上几点,,,在做的时候都要煮开,,再加辅料,石膏等东西,,就会成型了。。。
全部回答
油条 一根
内酯豆腐 一块
香菜 适量
萝卜干丁或榨菜丁 适量
海苔丝 适量
小虾皮 适量
辣油或香油 适量
白或黑芝麻 适量
盐 适量
不输‘’眷村里‘’的咸豆浆的做法
内酯豆腐加适量白开水,用搅拌机打成豆浆,加盐调味。浓度视你的喜好定,稠一点水可以少加,不要太稀,否则水分太多加入油条容易吸水很快就不脆了。
油条切成几段,如果不脆了可以放入烤箱,150℃烤两分钟左右。
豆浆内放入油条段,香菜碎,萝卜干或榨菜丁,虾皮,海苔丝,淋上辣油或香油,吃时拌匀即可。
小贴士
如果你放了老干妈之类的,盐量要控制好,也可不放。
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