金华今天的土豆批发价是多少

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马铃薯蛋白质营养价值高。马铃薯块茎含有2%左右的蛋白质，薯干中蛋白质含量为8%～9%。据研究，马铃薯的蛋白质营养价值很高，其品质相当于鸡蛋的蛋白质，容易消化、吸收，优于其他作物的蛋白质。而且马铃薯的蛋白质含有18种氨基酸，包括人体不能合成的各种必需氨基酸。高度评价马铃薯的营养价值，是与其块茎含有高品位的蛋白质和必需氨基酸的赖氨酸、色氨酸、组氨酸、精氨酸、苯丙氨酸、缬氨酸、亮氨酸、异亮氨酸和蛋氨酸的存在是分不开的。
马铃薯块茎含有多种维生素和无机盐。食用马铃薯有益于健康与维生素的作用是分不开的。特别是维生素C可防止坏血病，刺激造血机能等，在日常吃的大米、白面中是没有的，而马铃薯可提供大量的维生素c。块茎中还含有维生素A(胡萝卜素)、维生素B1，(硫胺素)、维生素B2(核黄素)、维生素pp(烟酸)、维生素E(生育酚)、维生素B3(泛酸)、维生素B6(吡哆醇)、维生素M(叶酸)和生物素H等，对人体健康都是有益的。此外，块茎中的无机盐如钙、磷、铁、钾、钠、锌，锰等，也是对人的健康和幼儿发育成长不可缺少的元素。

品名 规格 最高价 最低价 均价 市场名称 发布日期
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土豆 3.00 2.00 2.50 湖北武汉白沙洲农副产品大市场有限公司 2016-11-11
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土豆 3.20 1.40 2.30 青岛市黄河路市场经营服务有限责任公司 2016-11-11
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土豆 甘肃 1.40 1.40 1.40 巴彦淖尔市四季青农产品批发市场 2016-11-11
土豆 鲁 2.40 1.60 2.00 上海农产品中心批发市场有限公司 2016-11-11
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土豆 2.00 1.60 1.80 河北魏县天仙果菜批发交易市场 2016-11-11
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