天然食品也会有毒吗

天然食品也会有毒吗

许多纯天然食品中都含有有害物质。例如，生豆角中有溶血物质，发芽土豆中有毒素，某些鱼类中含有胺等可能导致中毒的物质等。如果对这些食品处理不当就会发生危险。
而且，“纯天然”的食品也可能有毒、有害。比如在被污染的环境下自然生长的植物虽然可以被称为“天然”，但却难保其纯净、安全。这么说来，“纯天然”并不代表绿色健康，商家所谓的“纯天然”食品很可能是一种误导宣传。
就如诚邻粮食上的知食库所说的，纯天然食品固然好，但天然的产物中有些部分可能对人体不利，通过食品加工可以把有害物质去掉，所以加工是需要的。
大家都想买到所谓的“纯天然”“无农药”的食品的心情，其实也能理解。但是我觉得前提是大家要正确认识农药、化肥究竟是什么。
我觉得大家对化肥、农药有点儿妖魔化了。现在市面宣传一种产品好，就强调没有用化肥和农药。这都是不全面、不专业的表述。化肥是人类科学技术创新的优秀成果，不施化肥，作物的营养从哪里来？现在强调的是要科学施用、不能滥用，造成残留的肯定也是会对人类有害，所以不能以偏概全，去反对化肥、农药。
说实在话，很多人的生活习惯可能比食品本身还要危害更大，比如食用隔夜菜、腊肉等，由此产生的有害微生物，对大家的危害比那些农残污染要大得多啊！