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哪家铁观音好

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解决时间 2021-12-23 22:17
哪家铁观音好
最佳答案
问题一:安溪铁观音哪家好啊? 赛茶网上的安溪铁观音就很好,而且上面的安溪铁观音都是经过专业评茶团严格品审,每款茶都由5名丁上评茶师民主评选出来。问题二:什么品牌铁观音茶好, 铁观音不分牌子好坏,主要是看等级。
铁观音分浓香型和清香型,一般都喜欢喝浓香型。
市面上能买到的浓香型铁观音共分5级。 清香型分四级。
问清楚几级。让卖茶叶的给你泡一壶,尝尝就知道好坏了。多尝几家的茶,自然就知道价格问题三:铁观音哪里产的最好? 铁观音很多人都知道是安溪产的最好,但是安溪铁观音最好的地方还很多人很模糊,在当地就很多人知道是龙忠堂贡品名茶生态园的铁观音质量最好,是中国最古老的生态茶园问题四:网购铁观音哪家好? 还是在现实中买吧,网上的问题五:什么样的铁观音最好 如何区别铁观音的好坏 认识铁观音是一项高深的学问,安溪著名茶师和老茶农观形闻香即可鉴别茶叶优劣,道行高者甚至能品断此茶产何地何村、几年生茶树,特点突出者还能品味出自何名茶师之手。外行人品饮铁观音可从观形、听声、察色、闻香、品韵入手来辨别茶叶优劣。观形:优质铁观音茶条卷曲、肥壮圆结、沉重匀整;听声:精品茶叶较一般茶叶紧结,叶身沉重,取少量茶叶放入茶壶,可闻当当之声,其声清脆为上,声哑者为次;察色:成品茶色泽鲜润,带砂绿色,红点鲜艳,叶表带白霜。你可以在做查的专业中国铁观音交易网上看看,有很详细的铁观音介绍,应该是你需要的,这里简单给你介绍几点:
一、铁观音茶叶简介
铁观音,茶人又称红心观音、红样观音。清雍正年间在安溪西坪尧阳发现并开始推广。天性娇弱,抗逆性较差,产量较低,有“好喝不好栽”之说。“红芽歪尾桃”是纯种铁观音的特征之一,是制作乌龙茶的特优品种。安溪县珍田阁茶厂在对铁观音品饮的独到见解,大家可以分享一下:
(一)、铁观音品种的特征:
与其他品种相比,铁观音最的优点突出体现在三个方面:兰花香、优秀的口感表现与强而持久的回甘、耐泡——当然,只有优质品才可有这些特征:
(1)兰花香:与其他品种不同,安溪铁观音具有类似兰花的茶香,其特征是清幽细长、好比是高频的声波一样非常具有穿透力,但它又不会非常浓郁、四处张扬,这种如兰的茶香非常迷人,相信有机会真正体验到的兰花香茶友都很容易喜欢上铁观音。但如果做得不好,制出的铁观音茶很可能完全感觉不到兰花香、也没有其他的味道,总之茶香暗弱淡淡入开水,如果口感不错,这类茶也可称中品,但若口感表现无过人之处,这类茶就垃圾了。
(2)口感:这也是铁观音的关键魅力所在——高等级铁观音,茶汤入口后会给人很好的感觉,我们无法精确形容出味觉,但所有的人都会有共同的体验:好喝!入喉后回甘泛起,强度与持久度远非其他品种可比——非常不幸,业界流行的轻发酵制法在回甘方面大有不足,强度低、不够持久,但其优点是茶汤明显较香、饮后口香明显;中发的茶在这方面就不如前者,关于这方面话题大家也可参考本文尾部的链接;
(3)耐泡度:铁观音素有“七泡有余香”之名,耐泡度极佳——但这只是指铁观音品种有这样的潜力,能否发挥出来还取决于技术取向:轻发酵观音在耐泡度表现不足,且多需要长时间浸泡才有茶味,一些轻发酵工艺且原料不够好的茶,极容易出现泡两三泡后没茶味的现象;相比之下,中发酵观音可真正达到“七泡有余香”,泡茶的浸泡时间也短得多。当然,这并不是说二者谁优谁劣,轻中发酵工艺各有长处,各自都有喜爱的群体,但如果口味选择失准,就很容易不满意茶品质量的情形。
二、铁观音茶叶的来历
(一)、“魏说”--观音托梦
相传, 1720年前后,安溪尧阳松岩村(又名松林头村)有个老茶农魏荫(1703-1775),勤于种茶,又笃信佛教,敬奉观音。每天早晚一定在观音佛前敬奉一杯清茶,儿十年如一日,从未间断,有一天晚上,他睡熟了,朦胧中梦见自己扛着锄头走出家门,他来到一条溪涧旁边,在石缝中忽然发现一株茶树,枝壮叶茂,芳香诱人,跟自己所见过的茶树不同……第二天早晨,他顺着昨夜梦中的道路寻找,果然在观音仑打石坑的石隙问,找到梦中的条树。仔细观看,只见茶叶椭圆,叶肉肥厚,嫩芽紫红,青翠欲滴:魏荫十分高兴,将这株条树挖回种在家小一口铁鼎里,悉心培育。因这茶是观音托梦得到的,取名铁观音。
(二)、“王说”--乾隆赐名
相传,安溪西坪南岩仕人王土让[清朝雍正十年副贡、乾隆六年曾出任湖广黄州府......余下全文>>问题六:网购铁观音茶叶哪家好?质量有保证吗? 市面很多茶商把“带酸”作为质优铁观音的表现。其实,铁观音茶的风格与绿茶、红茶差不了多少,只不过在发酵过程中,有制作轻重之分,味道就发生了质的变化。绿茶不经过发酵工序,鲜香味较强;红茶发酵重,滋味甘醇。而铁观音茶巧妙的制作方法,介红、绿茶之间,令铁观音既有绿茶的清香和花香,又兼红茶的浓鲜醇甘。故此风味,由于茶区方言所致,因此说其酸味。实之,不同品种、不同土地、不同工艺制作使茶有不同的香味。例如南线的正枞铁观音,香气馥郁清长,香中有味,味中有香;北线的正枞铁观音,香气鲜高甜爽,带有鲜乳味。前者是浓醇清活,后者浓厚滑爽。通常来说,好的铁观音茶香馥郁,其香型独特且留香较长,入口回甘带蜜味,这种独特的韵味,为“观音韵”,不能用“酸味”陈述。问题七:最好的铁观音产地在哪? 安溪铁观音.
安溪地处戴云山东南坡,戴云山支脉从漳平延伸县内,地势自西北向东南倾斜。境内有独立坐标的山峰522座,千米以上的高山有2461座,最高的太华山海拔1600米。境内按地形地貌之差异,素有内外安溪之分,以湖头盆地西缘的五阆山至龙门跌死虎西缘为天然分界线,线以东称外安溪,线以西称内安溪。外安溪地势平缓,多底山丘陵,平均海拔300-400米。内安溪地势比较高峻,山峦陡峭,平均海拔600-700米。
1982年以前,人们从安溪的地形地貌差异出发,将安溪划分为内安溪和外安溪。尽管此后安溪对辖区内的茶区重新进行划分,许多人还是习惯了内安溪和外安溪的说法。如果按照这种分法,内安溪占据了全县茶叶总产量的80%,包阀西坪、虎邱、大坪、长坑、祥华、感德、剑斗等十几个主要产茶乡镇,并且几年来,它们已经将铁观音的生产工艺推进到一个新的台阶。
安溪铁观音主产区在西部的“内安溪”,这里群山环抱,峰峦绵延,云雾缭绕,年平均气温15—18度,无霜期260—324天,年降雨量1700—1900毫米,相对湿度78%以上,有“四季有花常见雨,一冬无雪却闻雷”之谚。土质大部分为酸性红壤,PH值4.5—5.6,土层深厚,特别适宜茶树生长。
在茶的天地中,安溪人绝对算得上是富家子弟。坐拥着一片出产好茶的青山绿水,将茶的品味和观赏,贯穿于日常的生活中。而茶香四溢的“铁观音”,更是让安溪人“斗”起茶来个个底气十足。问题八:铁观音哪种好? 铁观音以产于安溪的最为出名,西坪、蓝田、长坑、祥华、剑斗、虎邱、大坪、感德这几个镇都属于内安溪,这边产的铁观音比外安溪的好喝,我个人认为还是蓝田和西坪的好喝,再就是我比较喜欢喝秋茶,春茶味道有点淡。
安溪铁观音有许多着名品牌如:其中以八马和华祥苑为最出名,他们都有专卖店,质量比较可靠。
铁观音主要有四种,每种茶口感不一样,大家可根据自身喜爱来选择:1、柴烧铁观音   柴烧铁观音产品:本产品是采用传统的柴烧技艺,即以红砖起灶、铁鼎炒制、木柴为燃料制作而成的。茶粒翠绿圆结,香气鲜美,汤色金黄,味道醇厚,最具特色的是独具木香味(如果用相思树木为燃料制作的柴烧铁观音其木香味更为清雅绵醇),品啜如饮甘露,音韵悠长,令人回味无穷。柴烧铁观音相比普通类型铁观音口感更醇厚、自然,而且还带有淡淡的木柴香,且观音韵十足。   2、清香型铁观音   清香系列产品:本产品为中国名茶安溪铁观音的高档产品,原料均来自铁观音发源地安溪高海拔、岩石基质土壤种植的茶树,具有“鲜、香、韵、锐”之综合特征。香气高强,浓馥持久,花香鲜爽,醇正回甘,观音韵足,茶汤金黄绿色,清沏明亮。口、舌、齿、龈均有刺激清锐的感受,产品倍受广大消费者的青睐。   3、浓香型铁观音   浓香系列产品:本产品以传统工艺“茶为君,火为臣”制作的铁观音茶叶,使用百年独特的烘焙方法,温火慢烘,湿风快速冷却,产品“醇、厚、甘、润”。   韵味更浓:由于传统制茶做青工艺“发酵”更足,使得铁观音独特的韵味更好的呈现出来。   香气更多:内含100多种香气物质,比清香型铁观音更多;其香气的浓馥度更浓,在自然花香上又有栗香,韵香和甜香。   滋味更足:经火候烘焙后;一是同分异构作用使得儿茶素物质转化,滋味醇和。厚重;二是糖化作用,多糖转化为单糖,带有栗香甜香;三是烘焙后的茶叶具有温性,更适合人体的需要。   4、韵香型铁观音   韵香系列产品特色:本产品制作方法是在传统正味做法的基础上再经过120℃左右烘焙10小时左右,提高滋味醇度,发展香气。原料均来自铁观音发源地安溪高海拔、岩石基质土壤种植的茶树,经过精挑细选、传统工艺精制拼配而成。茶叶发酵充足,传统正味,具有“浓、韵、润、特”之口味,香味高,回甘好,韵味足,长期以来倍受广大消费者的青睐问题九:天猫哪家铁观音好 天猫铁观音都是以次充好的,特别便宜9.9包邮的。都是不能喝的,好评大多都是刷的问题十:淘宝铁观音茶哪家好? 有一家不错,你可以查查看,在百度搜索:“淘宝评价最高最好的铁观音”
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