各位家里老人都是怎么熬出又粘又香，还不糊锅的棒渣粥玉米渣粥？
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解决时间 2021-03-24 01:45
- 提问者网友：夢醒日落
- 2021-03-23 18:25
各位家里老人都是怎么熬出又粘又香，还不糊锅的棒渣粥玉米渣粥？
最佳答案
- 五星知识达人网友：人類模型
- 2021-03-23 19:30
我老家是农村的 经常吃这个 我并不喜欢吃 但做法还是知道的
至于为什么总糊? 这讲究火候的 还有就是锅底不能太薄 越厚的越好
水开之后下面 然后小火慢慢熬 不用一直搅 大概3到5分钟搅一次就可以了 熬出你理想的口味就可以了 一般在老家的时候都熬半小时以上 熬的越久越好喝
至于为什么总糊? 这讲究火候的 还有就是锅底不能太薄 越厚的越好
水开之后下面 然后小火慢慢熬 不用一直搅 大概3到5分钟搅一次就可以了 熬出你理想的口味就可以了 一般在老家的时候都熬半小时以上 熬的越久越好喝
全部回答
- 1楼网友：白昼之月
- 2021-03-23 20:30
我也不知道啊，我去一个熬粥很出名的店里吃过，它们就是放比较少的水，然后不停地搅拌，边搅拌边慢慢加料，熬出来的粥又粘又香
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