食品生产里为什么有金属探测这一环节，是干什么的，有什么作用
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解决时间 2021-02-14 17:09
- 提问者网友：焚苦与心
- 2021-02-14 11:54
食品生产里为什么有金属探测这一环节，是干什么的，有什么作用
最佳答案
- 五星知识达人网友：十年萤火照君眠
- 2021-02-14 12:40
食品行业用金探的意义：
1，验证前序工艺过程中是否存在金属类物理危害，如果有，那么必须追溯每一个工序过程，制定预防措施，并跟踪实施
2，作为一个关键控制点，降低危害。
问题是：金属类异物可以探测到，那么木头、石头等异物怎么办？
所以说，金探的意义主要体现在第一点上
1，验证前序工艺过程中是否存在金属类物理危害，如果有，那么必须追溯每一个工序过程，制定预防措施，并跟踪实施
2，作为一个关键控制点，降低危害。
问题是：金属类异物可以探测到，那么木头、石头等异物怎么办？
所以说，金探的意义主要体现在第一点上
全部回答
- 1楼网友：蕴藏春秋
- 2021-02-14 14:08
看食品里面有没有重金属
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