磨菇和金针菇做蛋汤可以吃吗

磨菇和金针菇做蛋汤可以吃吗

主料
金针菇
200g
鸡蛋
80g
辅料
油
适量
盐
适量
葱叶
适量

步骤

1.鸡蛋打散。

2.金针菇洗净。

3.切段。

4.起油锅稍微翻炒一下金针菇。

5.加入适量水。

6.煮开后倒入鸡蛋适量盐调味即可。

1.平菇洗净撕成条；草菇剥去外膜，洗净后用盐开水快速氽烫后捞出冲凉； 2.猪瘦肉洗净切片，拌入料酒、酱油、淀粉腌10分钟； 3.西红柿洗净，切成片； 4.黄瓜洗净切斜片； 5.高汤放锅内，烧开后先关火，放入猪肉片后再开火，并加入平菇、草菇和番茄片同煮，然后加精盐、味精调味； 6.最后放入黄瓜片，一煮熟即关火盛出。