为什么食堂打饭的阿姨总是手抖

为什么食堂打饭的阿姨总是手抖

人工打菜本身是不能避免这个问题的。一份菜，不同的打菜阿姨，有人打的多，有人打的少，有人打的肉较多，有人打的菜较多。相同的价钱，怎样才能实现“公平”呢，怎么才能让学生吃的满意，又能节省学校后勤集团的资金呢？

假若，有一个自助称量的系统呢？它能够实现学生自主打菜，饭量较大的学生可以多打点，饭量较小的学生可以少打，系统根据学生具体盛菜的多少进行收费计算。那些抱怨饭贵但吃不完浪费的学生此时使用自助称量系统便可以大大节省用餐生活费，同时也减少了食物的浪费。那些吃饭寻求多样化的学生此时使用自助称量系统完全可以实现多样化的打菜，可以每样菜都吃，每样菜少打一些，单从这方面来讲，对学生而言，自助称量系统有利于营养多元化。

对学校餐厅而言，自助称量系统缓解了学生就餐高峰期食堂人手不够的问题。我们来这样算一下，以中午学生就餐为例，高峰期时，食堂打饭人手不够，在厨房忙着的师傅也会加入打菜队伍，一般高峰期会持续一个小时，食堂所有人力都集中在打饭上。倘若，学生使用自助称量系统进行打菜，将不需要专门的餐厅人员进行打菜，对学校餐厅而言，此举将解放了打菜人力，本该忙碌打菜的人员便可以利用以前打菜的时间进行其他劳动，节省了劳动成本。

据了解，该套自助称量系统名曰“打菜神器”，现应用于陕西师范大学学生餐厅，目前已经上台使用了二十多台打菜神器，学校计划在后期陆续使用该系统，预计将使用六十多台。陕西都市快报记者了解到，使用自助称量系统的餐厅窗口打饭的学生明显多于阿姨打菜的窗口，自助打菜窗口的学生依次排成长龙似的队伍进行打菜用餐。用学生的话来说，自从有了自助打菜系统，她们吃的饭菜更多元，并且也便宜了不少，看来自助称量系统很受学生欢迎