脆皮蛋糕粘模子怎么办?上下温多少？用什么油刷模子？跪求高手。
答案:2 悬赏:0 手机版
解决时间 2021-12-31 18:16
- 提问者网友：动次大次蹦擦擦
- 2021-12-31 14:06
脆皮蛋糕粘模子怎么办?上下温多少？用什么油刷模子？跪求高手。
最佳答案
- 五星知识达人网友：过活
- 2021-12-31 15:05
如果是新买的模具最好是洗干净刷一层油后先用烤箱烤半小时，冷却后就可以使用了。另外烤蛋糕的时候就刷一般的植物油就可以，可以在油里面稍微加一点面粉，刷油的量可以稍微多点，刷完后能看到有一点油积在模具底部。至于温度一般是上火180-190，下火220-230。但是具体温度需要根据你自己的烤箱来调整。
全部回答
- 1楼网友：零点过十分
- 2021-12-31 16:08
就是这个解释
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