枇杷果酒的成品质量标准是什么？

枇杷果酒的成品质量标准是什么？

枇杷果酒的成品质量标准是：(1)感官指标外观：枇杷果酒新酒色泽呈浅橙黄色，具有枇杷特有的色泽，但在陈酿过程中有轻微褐变，呈深橙黄色。成品酒酒液澄清透明，无肉眼可见的沉淀及悬浮物。香气：香气浓郁，具有枇杷特有的果香。滋味：酒体丰满，协调悦人。风格：具枇杷果酒特有的风格。(2) 理化指标酒精度（20°C，体积分数）12.4%，总糖（以葡萄糖计）3.45g/L，滴定酸（以柠檬酸计）4.68g/L，挥发酸 (以醋酸计）〇.51g/L。(3)微生物指标符合GB 2758—2005标准。