酸辣臊子面怎么做

答案:2 悬赏:50 手机版

解决时间 2021-04-05 08:03

提问者网友：锁深秋
2021-04-04 08:25

酸辣臊子面怎么做

最佳答案

五星知识达人网友：洒脱疯子
2021-04-04 09:29

酸辣臊子面的做法
泡椒、泡椒、泡罗卜适量（根据肉馅数量来定），剁碎，放碗里。加入一包（量自取）宜宾芽菜，搅拌均匀。（为了等会儿臊子的时候方便）
猪肉剁碎，也可以直接买绞肉，放点芡粉搅拌均匀
锅放油，烧热，下猪肉碎，加入郫县豆瓣翻炒，半熟的样子可以将刚刚剁好的泡椒等加入。翻炒到肉熟
烧开水，下面。同时拿出碗，在碗中加入辣椒油，以及盐巴（酱油醋之类的基本调味请根据自己的喜好加入）。面开时用勺舀点煮面水冲开碗中的调料做面汤
面条起锅，舀上臊子，撒点葱花，完成

全部回答

1楼网友：时间的尘埃
2021-04-04 09:48

用料
猪肉
泡椒
泡萝卜
泡姜
芽菜
面
熟油辣椒
葱
基本调味料
郫县豆瓣
酸辣臊子面的做法
泡椒、泡椒、泡罗卜适量（根据肉馅数量来定），剁碎，放碗里。加入一包（量自取）宜宾芽菜，搅拌均匀。（为了等会儿臊子的时候方便）
猪肉剁碎，也可以直接买绞肉，放点芡粉搅拌均匀
锅放油，烧热，下猪肉碎，加入郫县豆瓣翻炒，半熟的样子可以将刚刚剁好的泡椒等加入。翻炒到肉熟
烧开水，下面。同时拿出碗，在碗中加入辣椒油，以及盐巴（酱油醋之类的基本调味请根据自己的喜好加入）。面开时用勺舀点煮面水冲开碗中的调料做面汤
面条起锅，舀上臊子，撒点葱花，完成

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