川菜”蚂蚁上树“的主要食材是肉末炒什么?
答案:6 悬赏:20 手机版
解决时间 2021-04-02 05:25
- 提问者网友：动次大次蹦擦擦
- 2021-04-01 10:56
川菜”蚂蚁上树“的主要食材是肉末炒什么?
最佳答案
- 五星知识达人网友：不如潦草
- 2021-04-01 12:20
蚂蚁上树其实就是粉丝炒肉末。
制作方法：红薯粉丝或者水晶粉丝，冷水泡发后，准备肉末，红辣椒切末，姜末，蒜末，葱花末。先将肉末，姜末，蒜末，辣椒末超香，然后放入粉丝迅速翻炒。加入鸡精，味精，酱油，生抽，出锅时加入红油，香油。装盘时撒上葱花即可。（整道菜可以不用放盐的，具体味道靠自己把握）
制作方法：红薯粉丝或者水晶粉丝，冷水泡发后，准备肉末，红辣椒切末，姜末，蒜末，葱花末。先将肉末，姜末，蒜末，辣椒末超香，然后放入粉丝迅速翻炒。加入鸡精，味精，酱油，生抽，出锅时加入红油，香油。装盘时撒上葱花即可。（整道菜可以不用放盐的，具体味道靠自己把握）
全部回答
- 1楼网友：第四晚心情
- 2021-04-01 16:23
就是肉糜粉丝
- 2楼网友：夜风逐马
- 2021-04-01 15:38
粉丝~很好吃的，嘻嘻
- 3楼网友：一袍清酒付
- 2021-04-01 15:05
肉末炒粉丝或者水晶粉都行
- 4楼网友：胯下狙击手
- 2021-04-01 13:36
就是红薯粉咯，蚂蚁上树是川菜中的经典，您可以上百度经验或者百度知道去看详细的图文做法
- 5楼网友：一把行者刀
- 2021-04-01 12:45
是肉末炒粉条，炒好后肉末会粘在粉条上，像一个个蚂蚁爬在树上，所以叫“蚂蚁上树”
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