碳酸氢钠与明矾和盐在一起食用有毒吗?

碳酸氢钠与明矾和盐在一起食用有毒吗?

最好不要一起吃。

碳酸氢钠与明矾会反应。反应的化学方程式为
2KAl(SO4)2 + 6NaHCO3 = 2Al(OH)3↓ + K2SO4 + 3Na2SO4 + 6CO2↑

铝元素能损害人的脑细胞。根据世界卫生组织的评估，规定铝的每日摄入量为0～0.6mg/kg，这里的kg是指人的体重，即一个60kg的人允许摄入量为36mg。我国《食品添加剂使用标准GB2760-2011》中规定，铝的残留量要小于等于100mg/kg。

铝在人体内是慢慢蓄积起来的，其引起的毒性缓慢、且不易察觉，然而，一旦发生代谢紊乱的毒性反应，则后果非常严重。因此，必须引起我们的重视，在日常生活中要防止铝的吸收，减少铝制品的使用。

以前炸油条时，就是这样跟面粉一起混合的。 　　但是现代认为，铝对人体不利。

以前炸油条时，就是这样跟面粉一起混合的。 　　但是现代认为，铝对人体不利。 再看看别人怎么说的。