怎么用银杏叶呢？

银杏叶子直接泡茶有毒但是炒制后的茶叶是可以饮用的

银杏叶虽能促进血液循环，预防心血管病，但不能同时服用其它治心血管药物（例如阿司匹林），银杏提取物为浓缩颗粒状，具有很强的清除自由基和抗氧化作用，银杏叶中的黄酮甙、氨基酸和氨基酸合成胶原蛋白成份对人体美容，抑制黑色素生长，保持皮肤光泽与弹性起着不小的作用。

把银杏果即白果去掉种皮，然后就可以配合各种烹调手法进行，比如在各大酒店的餐桌上经常可以看见白果和西芹、百合等一起清炒，别有一番清甜的味道。在自己家里也有一种懒人做法，就是把白果放在能透气的容器中，撒上一点水，在微波炉里转几分钟就可以享用了，即简便，而且银杏精华也不会因为爆炒而流失。