炖鱼汤怎么炖？

答案:3 悬赏:70 手机版

解决时间 2021-05-04 02:35

提问者网友：心如荒岛囚我终老
2021-05-03 09:56

炖鱼汤怎么炖？

最佳答案

五星知识达人网友：由着我着迷
2021-05-03 10:21

鱼要先煸炒一下然后加水炖就行了喜欢什么就放什么很方便的

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1楼网友：玩世
2021-05-03 12:12

清炖比较好了，必须是活鱼，把鱼洗净，锅上水，然后放段姜片大料一瓣，烧开以后放鱼，小火微炖，炖20分钟左右，放入葱丝香菜就可以了。

2楼网友：雪起风沙痕
2021-05-03 10:52

做法：将鱼清洗干净（注意请将鱼肚皮内那一层黑色的膜刮掉，因为这东西很腥）切成片状或是块状，用一小匙盐腌上半个小时，然后再将鱼和姜片一起下锅煎1分钟后，去掉多油，再加适量的水用温火煮至汤沸腾后变为奶白色即可。这样做出来的汤无需加鸡精或味精，味道十分的鲜香。另外，可以在做汤是加一些嫩豆腐或是酸菜，黄豆，这样汤会变得更加营养，而且豆腐和黄豆还有很好的去腥效果。怕腥的朋友不妨试试

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