蒸米时，水与米的比例是多少？
答案:6 悬赏:80 手机版
解决时间 2021-05-03 03:59
- 提问者网友：世勋超人
- 2021-05-02 14:23
蒸米时，水与米的比例是多少？
最佳答案
- 五星知识达人网友：孤独入客枕
- 2021-05-02 16:01
实践版：
用食指插入米中，用拇指或者目测米到手指位置.
接着加水，把食指放在米上加水，加到刚才米的位置就OK了。
也就是1：2的原则。
如果想饭口感硬点就稍微少一点点，如果想饭软点那么就多放一点点水。
用食指插入米中，用拇指或者目测米到手指位置.
接着加水，把食指放在米上加水，加到刚才米的位置就OK了。
也就是1：2的原则。
如果想饭口感硬点就稍微少一点点，如果想饭软点那么就多放一点点水。
全部回答
- 1楼网友：想偏头吻你
- 2021-05-02 18:34
点看你要做地是什么米 要是东北的大米1比1.3 要是泰国香米1比1 就行了
- 2楼网友：逐風
- 2021-05-02 17:58
加热水1:1.2最合适
- 3楼网友：孤老序
- 2021-05-02 17:20
我在食堂工作的，我蒸的饭，就拿手指说把，米有两节手指，水就两节，1：1蒸的饭嫩的
- 4楼网友：woshuo
- 2021-05-02 17:15
1：2
- 5楼网友：旧脸谱
- 2021-05-02 16:52
如果米是事先淘好约一个小时的，如果米所到的刻度是1，那么水到1.5就可以了（因为米占一定的体积，所以不能按照1：1.5的体积比衡量）这样煮出来的米饭软硬适中
如果米是现淘现煮，那么就需要稍微多加点水，锅内米和水的刻度比约为1：1.7就可以了。
根据个人喜爱的米饭的软硬程度可以适量增减水的用量
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