大豆油烧菜，隔夜后会有猪油的荤冻，这油是不是有问题，

大豆油烧菜，隔夜后会有猪油的荤冻，这油是不是有问题，

我个人认为,百分之百不是纯的,里面有棕油成份,或是油精之类的

不会的，是你在加热过程中，破坏了油的结构。调和油里面不只是豆油，还有棕榈油，隔夜后低于了棕榈油的熔点，所以会有这种现象发生，没事的，可以照常食用

正常现象，我家里用的也是大豆油，而且还是到自家榨油那店买的，看着它炸出来的也会出现那样子的，放心食用。

大豆油有豆腥味的,炒菜还是用菜籽油或者葵花籽油比较好吃.

豆油原本就会有豆腥味，正常呀，大豆油炒菜味道不好。

一般常用的是调和油和花生油，最好用花生油。比较香，无异味。