影响面粉水分含量的因素有哪些

影响面粉水分含量的因素有哪些

如果，是新磨得面粉，那可能润麦时放的水多了。也可能是小麦水分大。
如果，是磨了很久的面粉，有可能是放面粉的地方潮湿，面粉受潮。