番茄鸡块怎么做

番茄鸡块怎么做

番茄鸡块

主料：鸡胸肉300克，土豆1个，柿子椒1个，辣椒1个，番茄3个。 

调料：盐，五香粉，料酒 

做法：1.鸡胸肉切块，放盐、五香粉、料酒腌制。
2.番茄用开水烫过以后去皮，切碎入锅熬成酱备用。
3.土豆切小块，柿子椒、辣椒切小菱形块备用。
4.鸡块下锅炒至八成熟盛用备用。
5.土豆块下油(油食品)锅煸至八成熟，到入少许水盖上盖焖至土豆变沙变软。
6.倒入番茄酱、柿子椒、辣椒块翻炒片刻，出锅盛盘。