蛋挞制作中的“擦透成油酥”是什么意思？
答案:4 悬赏:70 手机版
解决时间 2021-10-16 19:27
- 提问者网友：寂寞撕碎了回忆
- 2021-10-15 19:29
蛋挞制作中的“擦透成油酥”是什么意思？
最佳答案
- 五星知识达人网友：人间朝暮
- 2021-10-15 21:00
就是说用手掌的根和桌子成45度角向前擦，这样就能让面粉和油充分的混合在一起了
全部回答
- 1楼网友：冷風如刀
- 2021-10-15 23:43
错别字，应为“揉”，也可做“搓”。
- 2楼网友：你可爱的野爹
- 2021-10-15 22:29
就是将面粉与油充分拌匀，用手用搓的方式，让面粉和油融合在一起，有沙沙的感觉
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