为什么草莓酱越熬越稀薄

为什么草莓酱越熬越稀薄

没有搅拌？

1、熬酱的过程，开始可以开中火加快速度，等酱开始有点粘稠了，就要换成小火。全程都要不停搅拌 ，否则容易糊锅。
2、放糖的量请根据自己的口味和草莓的甜度酌量增减。
3、放草莓酱的瓶子一定要无水无油，这样可以保存的时间可以稍长一点。
主料：草莓500g
辅料：白糖100g、冰糖几块
做法步骤：


1.草莓洗净去蒂，晾干后放入锅中。


2.拌入白糖，腌制1小时。

3.1小时后草莓就软烂出水了。



4.放在炉子上开小火，慢慢熬。



5.熬的过程中要不停搅拌，可以根据自己的口味加适量冰糖或白糖。


6.大概40分钟后，就可以熬成这样的粘稠状了。放入干净无水的罐子中保存。

首先是熬制的时间短，要多熬一些时间，熬好后放些蜂蜜，还有柠檬汁