炸油条、鸡翅膀用油；煮地瓜、玉米用水．人们可以对不同食物在烹饪时选择不同的方法，主要是为了给食物提供各自所需的加工________（选填“热量”或“温度”），这是因为
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解决时间 2021-12-26 12:47
- 提问者网友：缘字诀
- 2021-12-25 15:01
炸油条、鸡翅膀用油；煮地瓜、玉米用水．人们可以对不同食物在烹饪时选择不同的方法，主要是为了给食物提供各自所需的加工________（选填“热量”或“温度”），这是因为油和水的________不同．（选填：“比热”、“密度”或“沸点”）
最佳答案
- 五星知识达人网友：渡鹤影
- 2021-12-25 15:35
温度 沸点解析分析：因为油、水的沸点不同，所以，需要的温度也不同；烹制不同的食物需要不同的温度，根据不同的液体沸点不同来加热不同的食物．解答：炸油条和鸡翅膀需要较高的温度，而煮玉米、煮地瓜需要较低的温度；
油的沸点比较高，可以用于炸油条和鸡翅膀；水的沸点比较低，可以用于煮玉米、煮地瓜．
故
油的沸点比较高，可以用于炸油条和鸡翅膀；水的沸点比较低，可以用于煮玉米、煮地瓜．
故
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- 1楼网友：撞了怀
- 2021-12-25 16:13
就是这个解释
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