请给我介绍一下龙眼。
- 提问者网友:且恨且铭记
- 2021-05-01 01:10
- 五星知识达人网友:天凉才是好个秋
- 2021-05-01 01:56
- 1楼网友:第四晚心情
- 2021-05-01 02:53
龙眼俗称"桂圆",原产我国南方,栽培历史可追溯到二千多年前的汉代。龙眼系无患子科龙眼属,南亚热带常绿乔木,著名的长寿果树。它的果实是果中珍品,含有多量维生素,矿物质和果糖等对人体有益的营养成份。即可供鲜果,且可供焙干制罐或加工龙眼膏,是医药上的珍贵补品。李时珍说:"龙眼大补","资益以龙眼为良"。鲜果有开胃建脾,补益安神功效。其加工制品是治疗病后体虚,贫血痿黄,神经衰弱,产后血亏的理想补品。民间常以龙眼干配党参煎服,用于治气血亏损症,产妇分娩后服此汤剂可补气血、恢复元气,老弱病者在冬季常服此汤可补气血,抵卸风寒。此外,其果核可制酒、酒精及高级活性炭等工业品。龙眼花是优良蜜源。木材可雕刻精致工艺品。树株茂盛苍绿,又是优良的绿化树种。由此可见,栽培龙眼具有很高的经济效益。 龙眼的主要保健功能:龙眼对人体有滋阴补肾、补中益气、润肺、开胃益脾,可作为治疗病后虚弱、贫血萎黄、神经衰弱、产后血亏等功效。国内外科学家发现龙眼肉有明显的抗衰老、抗癌的作用。研究表明,人体有一种黄素蛋白酶(MAO-B)和机体的衰老有密切关连,即其活性升高可加速老化。 日本大阪中医研究所曾对800多种天然食物、药物进行抗癌试验,发现龙眼的肉水浸液对子宫颈癌细胞有90%以上的抑制率,比对照组抗癌化疗药物博莱霉素要高25%,它几乎与抗癌药物长寿新碱相当。在中国第二届抗衰老科学研究会上,一些学者提出龙眼可能会成为潜在的具有MAO-B抑制活性的抗衰老食品,并证实《神农本草经》 说龙眼有轻身不老的功效。
龙眼是我国南亚热带名贵特产,其果实富含营养,自古受人们喜爱,更视为珍贵补品。明李时珍曾有“资益以龙眼为良”的评价。据分析,果肉含全糖12.38--22.55%,还原糖3.85--10.16%,全酸0.096--0.109%,维生素C 43.12--163.7毫克/100克果肉,VK196.5毫克/100克果肉。龙眼除鲜食外,还可加工制干、制罐、煎膏等。龙眼有壮阳益气、补益心脾、养血安神、润肤美容等多种功效,可治疗贫血、心悸、失眠、健忘、神经衰弱及病后、产后身体虚弱等症。龙眼营养价值较高,据化验分析,其鲜果除含有丰富的果糖、葡萄糖、蛋白质、粗脂肪外,还含有大量的维生素C、维生素K和游离酸,用鲜果烘焙加工成的桂圆肉(又名龙眼肉、圆肉),自古以来被视为珍贵的滋补佳品,功效补心益脾,养血安神,是治疗健忘、惊悸和病后虚弱、贫血痿黄、神经衰弱、产后血亏等症的佳品。可生吃,可冲开饮,可与猪脚、鸡肉一起煨汤,好可泡酒喝或配其他药用。用鲜果加工制成的龙眼罐头、龙眼膏等,历来是国际市场上供不应求的畅销品。此外,龙眼花数量多,花期长,含蜜丰富,是理想的蜜源植物。龙眼蜜向来都是蜂蜜中之乖,龙眼树木质坚实,可做土蔗榨的绞轮,且纹理细密,呈天然紫线色,是雕刻工艺上等木材,其果核含淀粉丰富,是制造活性炭和浆糊的好原料。