古代生产：石磨和碾子，除去谷物的时候，难道不会把米谷压碎吗？ 那东西真能除去谷物的皮？

古代生产：石磨和碾子，除去谷物的时候，难道不会把米谷压碎吗？ 那东西真能除去谷物的皮？

好像碾子是去壳的，石磨就磨成粉了。米麦硬度不同，所以发明碾子碾米去壳，发明磨盘磨面成粉，古代发明不是理论指导实践，而是从实践总结经验，用了几千年能出岔子么？当然有效。

确实可以，会压碎，但是那时候只有那条件啊，这问题随便问个60年代的人都知道

真的。我，一个农民，知道一点。
石头磙子，是脱粒的，把谷粒从谷穗上打下来，叫做“打场”。
石头碾子，可以脱壳，也可以压面。
石头磨子，可以磨面，也可以破碎。