怎样凉拌长豆角好吃

怎样凉拌长豆角好吃

用料：豇豆200g
　　调料：食盐适量、醋适量、味精适量、蒜两瓣、生抽适量、元贞糖适量、花椒粉适量、调和油适量、芝麻油适量
　　做法：
　　1.把豆角切成长3cm的小段
　　2.水烧开，加一点盐和油，再下入豆角段，这样焯出来的豆角颜色翠绿翠绿的。不要住的太软，稍硬些就可以了。
　　3.取出来用凉水过一下，控干水分。这样口感会更脆些。
　　4.两瓣蒜拍碎，切成沫，用热油浇在上面。
　　5.在油泼蒜里加入适量盐、糖、胡椒粉、味精、醋、生抽、香油，调成汁子。
　　6.把调好的汁子浇在焯好的豆角上，拌匀即可。

放蒜末 醋

简单，把长豆角用水煮熟，切成小段，然后放芝麻酱、蒜末、细盐、凉拌酱油、食醋香油、鸡精、芥末油适量。很好吃尝尝吧