高筋面粉能做蛋糕吗,做蛋糕一定要用低筋粉吗?用小麦粉不可以吗?
答案:1 悬赏:60 手机版
解决时间 2021-04-06 17:51
- 提问者网友：斑駁影
- 2021-04-06 10:58
高筋面粉能做蛋糕吗,做蛋糕一定要用低筋粉吗?用小麦粉不可以吗?
最佳答案
- 五星知识达人网友：独钓一江月
- 2021-04-06 12:30
最好使用低筋面粉。
如果用小麦粉可以加玉米淀粉以4比1的比例使用。
也有方子是直接使用小麦粉的。
如果用小麦粉可以加玉米淀粉以4比1的比例使用。
也有方子是直接使用小麦粉的。
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