蚌肉怎么弄干净？
答案:2 悬赏:60 手机版
解决时间 2021-04-14 14:54
- 提问者网友：伴风望海
- 2021-04-14 00:28
蚌肉怎么弄干净？
最佳答案
- 五星知识达人网友：由着我着迷
- 2021-04-14 00:59
买那些弄好的，再用盐水养一些时间，这样沙子会少一点
把河蚌用清水漂洗尽净，用菜刀沿缝处将其一个个切开，五脏六腑顿现眼前。洁白的蚌肉丰盈厚实，鲜嫩晶亮，一股浓郁的腥气扑鼻而来。然后一块一块地剔尽，再次漂进水中，用指头刮去腐质，复又清洗后便可烧菜了。
把河蚌用清水漂洗尽净，用菜刀沿缝处将其一个个切开，五脏六腑顿现眼前。洁白的蚌肉丰盈厚实，鲜嫩晶亮，一股浓郁的腥气扑鼻而来。然后一块一块地剔尽，再次漂进水中，用指头刮去腐质，复又清洗后便可烧菜了。
全部回答
- 1楼网友：不甚了了
- 2021-04-14 01:31
买来的鲜蚌先用清水充分地漂洗，然后把它用菜刀沿缝处将其一个个切开，剩下洁白的蚌肉，然后在盆中加一些白面粉，再充分地洗，最后把面水滤掉，再用清水把蚌肉用清水漂洗几遍就好了，这样面粉既不破坏蚌肉，也能把砂子和腐质的东西带走。
再拿去烧菜，可以想像太好吃了！哈哈！
再拿去烧菜，可以想像太好吃了！哈哈！
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