琉璃花生怎么做?
答案:1 悬赏:0 手机版
解决时间 2021-05-07 15:24
- 提问者网友:酱爆肉
- 2021-05-07 11:37
琉璃花生怎么做?
最佳答案
- 五星知识达人网友:十鸦
- 2021-05-07 13:09
1.选好花生后,将油烧至5、6分热(不宜过热,以免花生糊了)
2.花生入油锅中炸至色泽红亮时取出待用
3.熬糖。如果希望颜色漂亮,加猪油和水(比例为2:1),糖量根据自己口味掌握。小火慢慢地熬,少搅拌,让糖慢慢地融化、沸腾,待糖变成金黄色并且冒出很多泡泡,用筷子蘸一下,试试粘稠度。有人喜欢特别粘的,象糖葫芦一样能拉出丝的
4.装盘时花生垫底,浇上糖浆即可
2.花生入油锅中炸至色泽红亮时取出待用
3.熬糖。如果希望颜色漂亮,加猪油和水(比例为2:1),糖量根据自己口味掌握。小火慢慢地熬,少搅拌,让糖慢慢地融化、沸腾,待糖变成金黄色并且冒出很多泡泡,用筷子蘸一下,试试粘稠度。有人喜欢特别粘的,象糖葫芦一样能拉出丝的
4.装盘时花生垫底,浇上糖浆即可
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