生吃柠檬有什么好处？

生吃柠檬有什么好处？

生性爱美却身不由己的加班一族还要特别留心皮肤保养。使肌肤白嫩的水果之王，柠檬当仁不让。
　　柠檬对人体好处很多：柠檬又称柠果、洋柠檬、益母果等。吃柠檬果或喝柠檬汁，可以化食、解酒、减肥。女性食用柠檬，还有润肤、养颜、排除异味的作用。柠檬中含有丰盛的柠檬酸，因此被誉为“柠檬酸仓库”。柠檬的养分价值极高，它不但含有丰盛的维生素，含有很多人体必须的微量元素Ca、Fe、Zn、Mg等，还含有奇特的柠檬油、柠檬酸。华康医院中医专家对柠檬还有特别评价，以为柠檬有清热、杀菌，健脾、开胃及化痰、止咳的功效。
　　柠檬一身都是宝：它的果皮、叶片和花可以提取香精油，香精油是食品和美容化装品的主要原料；它的果实汁多肉脆，有浓郁的芳香气。由于味道特酸，通常作为上等调味料，用来调制饮料菜肴、化装品和药品。柠檬的果胚榨汁后，可制造蜜饯、果酱、糕点，还可以酿酒；柠檬汁则可以制成饮料、茶和各种佐料，清香可口。因此，柠檬是西餐桌上常备果品，有“西餐之王”的美誉。

　　下面就来推荐三款美味＋美白的柠檬大餐和烹饪方法！
　　A酸甜的醇香滋味—柠檬大虾意面
　　原料：沙拉油３克／大虾１００克／柠檬汁１０克／盐２克／洋葱５克／柠檬２个（约１６０克）／意大利面２００克／蕃茄２０克／胡椒粉１克
　　做法：１、将柠檬洗净、往皮、将皮切成丝
　　２、将意面下锅煮２０分钟，过凉备用
　　３、锅中放油，炒洋葱、虾、蕃茄丁，加少许水，然后将柠檬汁倒进，调味后出锅装盘即可

　　B柠檬让酸爽熔化口中—熏三文鱼配柠檬
　　原料：熏三文鱼１００克／生菜沙拉３５克／盐２克／橄榄１５克／柠檬５０克／胡椒粉１克／橄榄油５克
　　做法：１、将生菜洗清洁，加橄榄油、盐、胡椒拌成沙拉备用
　　２、柠檬洗净切片
　　３、将三文鱼切片，把生菜沙拉卷在中间，切份备用
　　４、装盘即可
　　C清朗的酸香挑衅你的味蕾极限—海鲜柠檬串
　　原料：鳕鱼５０克／彩椒８０克／盐３克／米饭５０克／咖哩粉１０克／三文鱼５０克／柠檬２个（约１６０克）／胡椒粉３克／葡萄干１０克／木签２根／沙拉油５克
　　做法：１、鳕鱼、三文鱼切１。５厘米方丁，调味，腌２０分钟
　　２、米饭与葡萄干、咖哩粉一起炒出香味出锅
　　３、彩椒切方丁，柠檬切角备用
　　４、将腌好的鱼与柠檬，不同颜色彩椒用木签串好，煎１０分钟出锅
　　５、摆盘即可

　　有关柠檬的健康TIPS
　　１、柠檬含有烟酸和丰盛的有机酸，其味极酸。柠檬酸汁有很强的杀菌作用，对食品卫生很有好处。试验显示，酸度极强的柠檬汁在１５分钟内可把海生贝壳内所有的细菌杀逝世。
　　２、鲜柠檬维生素含量极为丰盛，是美容的自然佳品，能防止和排除皮肤色素镇静，具有美白作用。
　　３、生食柠檬还具有良好的安胎止呕作用。因此柠檬是合适女性的水果。
　　４、柠檬富有香气，能解除肉类、水产的腥膻之气，并能使肉质更加细嫩。柠檬还能增进胃中蛋白分解酶的分泌，增长胃肠蠕动。因此，柠檬在西方人日常生活中，经常被用来制造冷盘凉菜及腌食等。
　　５、柠檬汁中含有大量柠檬酸盐，能够克制钙盐结晶，从而阻拦肾结石形成。
　　６、吃柠檬还可以防治心血管疾病，可预防和治疗高血压和心肌梗逝世。柠檬酸具有止血作用。

柠檬属于柑橘类的水果，柠檬果实椭圆形，果皮橙黄色，果实汁多肉脆，闻之芳香扑鼻，食之味酸微苦，一般不能像其他水果一样生吃鲜食，而多用来制作饮料。柠檬二三月份成熟，味道极酸，故孕妇肝虚者嗜食，又有“宜母子”或“宜母果”的美誉。
柠檬果实中含有糖类、钙、磷、铁及维生素B1、B2、C等多种营养成分，此外，还有丰富的有机酸和黄酮类、挥发油、橙皮甙等。对促进新陈代谢、延缓衰老现象及增强身体之抵御能力等等都十分有帮助。但其实除了强身健体的功效之外，柠檬亦是一种有相当高美容价值的食物，不单有美白的疗效，而且其独特的果酸成份更可软化角质层，令肌肤变得美白而富有光泽。
柠檬酸具有防止和消除皮肤色素沉着的作用，是制作柠檬香脂、润肤霜和洗发剂的重要工业原料。如果经常使用一些含铅的化妆品，时间久了对皮肤健康不利，容易在皮肤上形成色素斑迹影响容颜。使用柠檬型润肤霜或润肤膏，则可以有效地破坏铅素在皮肤上发生化学反应，从而保持皮肤光洁细嫩。
我国中医认为，柠檬性温、味苦、无毒，具有止渴生津、祛暑安胎、疏滞、健胃、止痛等功能。高血压、心肌梗塞患者常饮柠檬饮料，对改善症状缓解病情非常有益。柠檬与钙离子结合能生成一种可溶性络合物，可有效地缓解钙离子对血液的凝固作用。我国民间常用柠檬治疗高血压，方法很简单，取1枚柠檬和10枚荸荠放在一起用水煎煮，经常服用疗效明显.