芦荟怎么吃啊？

清爽芦荟羹

主料：芦荟250克,西瓜100克,姜片适量。
调料：冰糖,水淀粉各适量。

1.芦荟去皮切块，西瓜去皮切成菱形块。

2.锅中放入清水、冰糖和原料，烧开，勾芡即可。

雪耳芦荟

主料：银耳20克,芦荟125克,枸杞子,香菜各适量。
调料：冰搪,纯净水各适量。

1.银耳泡发、去根，加水蒸熟。

2.芦荟去皮洗净，切条，焯熟冲凉，枸杞子泡发。

3.冰糖加纯净水对汁，放入银耳、芦荟、枸杞子浸泡入味，撒上香菜即可。

雪耳芦荟的制作要诀：银耳蒸制不能过烂，要有点脆感，冰镇后食用更佳。

芦荟汁白果羹

主料：白果（鲜）20克,鸡肉50克,鸡蛋200克,香菇（干）15克,芹菜20克,鱼丸200克
辅料：芦荟30克
调料：江米酒10克,盐3克,酱油10克

1.　白果去壳，洗净，去除白果心；
2.　香菇去蒂，用温水浸泡后洗净，切片；
3.　芹菜洗净，切末；芦荟取汁备用；
4.　鸡肉切块，加入酱油、米酒、香菇片，盛于蒸碗中；
5.　将高汤、鱼丸、白果、盐加入碗中拌匀；
6.　鸡蛋打入碗中，用筷子搅散；
7.　将蛋液与芦荟汁混合，倒入蒸碗内，上笼蒸25分钟左右；
8.　熄火前加入芹菜末即可。

芦荟汁白果羹的制作要诀：本品需高汤约500克。

苹果炖芦荟

主料：苹果500克,芦荟200克
调料：白砂糖30克,冰糖15克

1. 青苹果削皮，去核洗净，切成小块；
2. 芦荟去刺，去皮洗净，切成条状，撒上糖腌1小时；
3. 水烧开后将青苹果块、芦荟条和冰糖倒入锅中，用小火加盖炖至酥软即可。

苹果炖芦荟的制作要诀：苹果应选用表皮青涩，果肉鲜脆的品种，怕苦的话可以少放一些芦荟。
小帖士-健康提示：
1. 补中益气，生当健胃，养颜；
2. 苹果性凉味甘，生津，润肺，除烦渴；
3. 芦荟性寒味苦，清热，通便；
4. 青苹果含碳水化合物、苹果酸、柠檬酸、胡萝卜素、维生素B群、维生素C，其中苹果酸可以稳定血糖，维生素C可防治心肌炎。

芦荟蜜饮

主料：芦荟200克
调料：蜂蜜20克

1.　将新鲜芦荟洗净，去除绿色部分的叶皮；
2.　芦荟取透明叶肉切小丁；
3.　将芦荟丁放入炖锅中，加入冷水煮滚；
4.　放凉后滤取芦荟汁；
5.　在芦荟汁中加入蜂蜜，搅拌均匀，即可直接饮用。

芦荟蒸蛋

主料：鸡蛋150克,芦荟300克
辅料：火腿50克
调料：盐5克,味精1克,料酒10克,大葱10克,香油2克

1. 将鲜芦荟削去外层硬皮，切成小丁，入沸水中略烫捞出，用凉水过凉备用；
2. 葱切细末备用；
3. 鸡蛋磕入碗中，用筷子搅散，加入清水、精盐、味精、葱末、料酒搅匀；
4. 熟火腿切成同芦荟大小相同的丁；
5. 将芦荟丁、火腿丁撒在鸡蛋液上，入笼用中火蒸5分钟取出，淋入香油即可。
小帖士-食物相克：
鸡蛋：与鹅肉同食损伤脾胃；与兔肉、柿子同食导致腹泻；同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。